La
sociedad argárica se basaba en la agricultura y la ganadería, la caza, pesca y
marisqueo suponen un aporte muy pequeño.. Tenía peso especialmente el cultivo
de cebada sobre otros cereales. También se cultivan leguminosas y lino. Los
alimentos eran enviados a un poblado que controlaba la producción y de allí se
redistribuía a los poblados dependientes. Este poblado se encontraría en altura
y contaría con sistemas defensivos además de ser el lugar donde vivirían las
élites guerreras. Prueba de ello es el escaso número de molinos que se han
hallado en los poblados de llanura y el elevado número de estos en los poblados
de altura. La explotación intensiva de los suelos se tradujo en el agotamiento
de los mismos produciendo una fuerte crisis alimentaria.
Molino
de piedra para grano.
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